Чунихин А.В., технолог аналитик, кандидат с.-х. наук
Итак, мы определились с данными и ограничениями, которые необходимо ввести , чтобы рассчитать оптимальный состав субстрата для вешенки или состав компоста для шампиньонов. При вводе данных учитываются следующие ограничения:
1. Разумные пределы по содержанию тех или иных элементов питания. Например, требование по содержанию азота в пределах 0,8% означает, что допустимы колебания 0,75-0,9 %. И т.д. Поэтому то на этом этапе и требуется профессиональная квалификация того, кто готовит данные: для каждого питательного элемента существуют свои допустимые пределы и «разброс». Читать далее