Архив метки: оптимизация состава субстрата

Оптимизация состава субстрата для вешенки и других грибов. Часть 3

Чунихин А.В.,  технолог-аналитик, кандидат с.-х. наук

Итак, в предыдущих публикациях мы рассмотрели общие принципы и алгоритмы сбора, подготовки и ввода данных для оптимизации состава субстрата для вешенки и других грибов. В данной публикации мы рассмотрим результаты обработки данных оптимизационной программой и проанализируем их. В данном случае будем рассматривать два варианта модели оптимизации состава субстрата для вешенки на примере одного из хозяйств .

Производственные потребности и обеспеченность ресурсами.

Хозяйству необходимо производить 1300 тонн субстрата в год. Контрольная технологическая влажность субстрата предполагается от 69 до 72 %. Соответственно, содержание сухого вещества от 28 до 31 %.

В хозяйстве имеются следующие виды основного сырья:

  1. Солома озимой пшеницы. В хозяйстве имеется с избытком.
  2. Лузга семечек подсолнечника. В хозяйстве имеется с избытком.

Хозяйство также имеет возможность закупать у соседей гороховую солому и солому озимого ячменя но при условии заранее заявленных количеств и  50 % предоплаты.

Возможности по добавкам:

Хозяйство регулярно закупает для нужд животноводства гидролизные дрожжи и сено люцерны. Также хозяйство имеет возможность закупать перьевую муку, причём по выгодным ценам и с минимумом транспортных расходов. Для своих нужд хозяйство также регулярно закупает технический сульфат калия и технические гидрофосфат и дигидрофосфат калия.

Читать далее

Состав субстрата для вешенки и других грибов. Оптимизация. Часть 2


Чунихин А.В., технолог аналитик, кандидат с.-х. наук

Итак, мы определились с данными и ограничениями, которые необходимо ввести , чтобы рассчитать оптимальный состав субстрата для вешенки или состав компоста для шампиньонов. При вводе данных учитываются следующие ограничения:
1. Разумные пределы по содержанию тех или иных элементов питания. Например, требование по содержанию азота в пределах 0,8% означает, что допустимы колебания 0,75-0,9 %. И т.д. Поэтому то на этом этапе и требуется профессиональная квалификация того, кто готовит данные: для каждого питательного элемента существуют свои допустимые пределы и «разброс». Читать далее

Состав субстрата для вешенки и других грибов. Оптимизация. Часть 1

Чунихин А.В., технолог аналитик, кандидат с.-х. наук

Состав субстрата для вешенки, состав компоста для шампиньонов, состав субстрата для шиитаке, различных видов опят и других грибов должны быть сбалансированы по всем питательным веществам. Технология выращивания вешенки а также технология  выращивания шампиньонов, шиитаке, опят предполагает достижения максимальной урожайности и выхода грибов с единицы площади. Для достижения этой цели субстраты должны содержать все питательные вещества, которые необходимы для роста и развития грибов в достаточных количествах и правильных соотношениях. Питательные вещества для вешенки и других грибов представлены большой группой. Условно они делятся на макроэлементы и микроэлементы.  Читать далее