Архив метки: климатические установки для вешенки

Многокамерная и однокамерная системы выращивания.

Статья написана с использованием отдельных материалов публикаций в  журналах «Школа грибоводства».

Многокамерная система плани­ровки фермы для выращивания ве­шенки предполагает размещение в каждой камере одной партии субстра­та. В этом случае можно создавать оп­тимальные параметры микроклимата для различных фаз развития культуры. Кроме того, после выгрузки субстрата по окончании цикла выращивания каждую камеру можно легко помыть и провести дезинфекцию. Многокамер­ная система принята в Европе при вы­ращивании вешенки как основная. При выращивании шампиньона ис­пользуется только многокамерная система.

Многокамерная система может быть однозональной, когда в камере производится и инкубация и выгонка грибов, и двухзональной, когда в ка­меры загружают полностью инкубиро­ванный субстрат, а инкубацию прово­дят в других отдельных камерах. Читать далее