Подготовка субстратов


TM

Любое производство по выращиванию грибов начинается с выбора состава субстрата. Тех компонентов субстрата, которые в наибольшей степени соответствуют технологическим требованиям и биологическим потребностям того или иного вида грибов. Например, состав субстрата для выращивания шампиньона может включать в себя солому или кочерыжки кукурузы и конский навоз либо помёт бройлеров (сегодня состав субстрата для шампиньона на основе конского навоза почти не используются).  Состав субстрата  для выращивания вешенки , шиитаке и других дереворазрушающих грибов (ксилотрофов) включает в себя солому различных видов злаковых, стержни початков кукурузы, лузгу семечек подсолнуха, широкий спектр отходов хлопчатобумажной промышленности, шелуху гречихи, опилки и щепу лиственных пород деревьев и т.п. В принципе для выращивания дереворазрушающих грибов (вешенка , шиитаке, фламмулина и другие ксилотрофы) пригодны любые отходы, которые содержат более 80 % целлюлозы и лигнина от сухого вещества. Кроме хвойных опилок : они требуют дополнительной обработки, после чего тоже становятся пригодными для выращивания вешенки, шиитаке и других ксилотрофов. В принципе, для выращивания вешенки , шиитаке и других ксилотрофов пригодно любое сырьё, которое содержит не менее 80 % целлюлозы и лигнина без примесей, которые блокируют рост мицелия указанных грибов. Если такие примеси имеются, то после определённых манипуляций по их устранению , компонент может успешно использоваться в производстве вешенки, шиитаке и других ксилотрофов.

Если Вы решили заниматься выращиванием грибов по завершённому циклу и выбрали те компоненты субстрата, которые доступны Вам без ограничений и в максимальной степени соответствуют технологии и биологическим потребностям выбранных Вами видов грибов для выращивания, смело читайте дальше. Если же у Вас возникли сомнения или вопросы  по поводу дальнейших действий, вернитесь сюда и уточните Ваши запросы и желания…

Если Вы решили выращивать грибы на покупных блоках, то не тратьте время и сразу переходите в другие разделы:

- вопросы микроклимата.

-увлажнение воздуха и санобработки.

-размещение субстратных блоков.

-прочее оборудование и оснастка.

Вы можете также задать вопрос или перейти к заказу:

-проект

-оборудование

-готовые субстратные блоки

-консультации

-задать вопрос

Итак, если Вы решили выращивать грибы по завершённому циклу, то Вам не обойтись без предварительной подготовки соответствующих компонентов субстрата.  Предварительная подготовка компонентов субстрата для различных видов грибов включает в себя следующие позиции:

1.Измельчение компонентов (если требуется: в основном для вешенки, шиитаке и других целлюлозоразрушающих грибов — ксилотрофов). Для шампиньона, как правило , не требуется, если длина резки не превышает 20 — 30 см. Для вешенки, шиитаке и других дереворазрушающих грибов (ксилотрофов) работает правило «чем мельче — тем лу1_Измельчение-смешиваниечше»). Для этих целей мы можем предложить Вам универсальный измельчитель, который обеспечит  любой размер фракции (от 30 до 200 мм) для любых субстратов при высокой производительности и качестве . Кроме измельчения агрегат обеспечивает плющение, обдирку и расщепление вдоль волокон, что существенно улучшает качество последующих операций : смешивание и увлажнение. Измельчитель нашей конструкции не имеет мировых аналогов.

substrat1Чаще всего, после или параллельно с измельчением, требуется равномерное (гомогенное) смешивание компонентов. В этом вопросе мы также имеем что Вам предложить: от стандартных решений мировых брендов (ALPI  и др.) до эксклюзивных собственных разработок, которые сэкономят Вам не мало финансовых средств.

smes1

И, наконец, когда Вы сформировали субстратную композицию, Вам необходимо довести её до технологической влажности, которая составляет минимум 70 и максимум 78 %. Оптимум находится в пределах 72-75 %. Если Вы не достигли указанного уровня — хорошего урожая не ждите. Для увлажнения субстратных композиций существует множество способов. Они , как правило, делятся на пассивные (бассейны для замачивания, полив буртов и т.п.) и активные (специальные барабаны, шнеки и т.п.). Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Мы поможем подобрать для Вас именно тот вариант, который в наибольшей степеuvlajnenie2ни подходит для Ваших конкретных условий. В нашем арсенале имеется самый широкий спектр технических решений, который способен удовлетворить требования любых производителей грибов: от крупных промышленников до мелких и средних грибоводческих хозяйств. Если Вы приняли решение о заказе подходящего Вам оборудования, то подавайте заявку. Если же у Вас ещё остались вопросы — свяжитесь с нами.

cropped-micoprom1.jpg