Превратите свою солому в денежные купюры. Часть 1.

Отходы можно успешно превратить в доходы. И для этого не требуется ни каких сверхусилий или серьёзных технических средств. Нужно, грубо говоря, наклониться и поднять то, что буквально лежит под ногами. Сегодня практически каждый фермер, каждое сельскохозяйственное предприятие может существенно повысить свою общую рентабельность только за счёт разумной утилизации отходов. При этом, в зависимости от структуры производства это повышение может составлять от нескольких процентов до десятков процентов.  В Украине ежегодно собирают 60-65 тонн зерновых. В том числе в пределах 25-27 млн.тонн пшеницы. С каждым годом наращивается производство семян подсолнечника. В 2017 году его было собрано 13,6 млн. тонн. Что это означает ? На 1 тонну зерна пшеницы выходит 1,1-1,2 тонны соломы. Это значит, что на 25 млн. тонн зерна получают минимум 27,5 млн. тонн пшеничной соломы. Запомним эту цифру. Выход лузги при переработке семян подсолнечника составляет в среднем 22% от массы собранных семян. Значит, из 13,6 млн. тонн получается 3,4 млн. тонн лузги. В последнее время в Украине набирает обороты  бум по использованию  отходов в качестве энергоносителей. Безусловно, это стратегически важный вопрос. Однако, подойти к решению этого вопроса можно по разному. Самый простой подход – бездумно сжигать органические отходы (вариант запахивания в землю не рассматриваем: это могут себе позволить только очень богатые люди — те, кто не привык считать деньги). То ли напрямую, то ли переработав в топливные пеллеты или брикеты. При этом мало кто задумывается, что при переработке в пеллеты или брикеты затраты энергии составляют до 40 % от той энергии, которую мы сможем получить от сжигания такого топлива. А задуматься над этим стоит. Потому что второй путь превращения отходов в доходы  намного более привлекателен. Допустим, мы будем использовать только половину пшеничной соломы и лузги на энергетические нужды. А вот вторую половину…. Коллаж-вешенка-и-экзотыИз 1 тонны соломы (или лузги) воздушно сухого состояния можно получить минимум 3,5 тонны субстрата для выращивания грибов (вешенка, шиитаке, опята и т.д.). Если вместе с соломой пшеницы использовать куриный помёт, то получим субстрат для выращивания шампиньонов. Но об этом чуть позже. Рассмотрим эти «чистые» 3,5 тонн, которые получаются из 1 тонны воздушно сухих отходов. Итак, делим на два выход соломы и лузги. Получаем 13,75 млн. тонн соломы и 1,7 млн. тонн лузги. В сумме 15,45 млн. тонн воздушно сухого сырья. Округлим до 15 млн. тонн. Умножаем эту цифру на 3,5. Получаем 52,5 млн. тонн субстрата для выращивания грибов. Округляем до 50 млн. тонн – не будем мелочиться. При минимальной урожайности (20 % от массы субстрата) в течении 60-70 суток получаем 10 млн. тонн грибов ( для сравнения: сегодня в Украине выращивают примерно 40 тыс. тонн, в Польше – 400 тыс.тонн грибов). Итак, что такое 10 млн.тонн грибов с коммерческой точки зрения ? На сегодня средняя цена на наиболее распространённые грибы в Украине – вешенка и шампиньон составляет около 40 грн. Или примерно 1,5 доллара за 1 кг. С учётом пиков начиная с предновогоднего «бума» и вплоть до конца мая, когда цены «выскакивают» в отдельных регионах за 55 грн ( почти 2,0 доллара) и падений ниже 40 грн. с июня по ноябрь.  Итак, имеем в гривневом выражении ни много ни мало  400 млн. грн. или около 15 млн. долларов. Ежегодно.Коллаж-шампиньон Рентабельность  грибоводства при организации  выращивания грибов «по уму» составляет минимум 80 %. Значит, объёмы чистой прибыли находятся в пределах  320 млн. грн. или 12 млн. долларов. А далее самое интересное. Те 50 %, отходов, которые не используются для выращивания грибов, примерно на 150 % покроют потребности грибоводства в энергии в холодные периоды года (когда имеем самый высокий спрос и самые высокие цены на грибы). Т.е., энергоносители практически бесплатно.  Далее ещё интересней. После окончания цикла выращивания озвученного количества грибов получается около 30 млн. тонн вторичных отходов. После некоторых простейших манипуляций эти отходы  перерабатываются в ценнейшее биоорганическое удобрение – биогумус. При производстве биогумуса также получают избыточную биомассу дождевых червей, которая представляет собой особый коммерческий интерес. Сегодня в мире (особенно в Европе) наблюдается неимоверный рост спроса на т.н. продукцию «органического земледелия». Цены на эту продукцию в разы выше, чем на те же продукты, которые выращены по традиционным технологиям. При  использовании биогумуса себестоимость т.н. «органических продуктов» снижается в разы. Т.е., конкурентоспособность хозяйств, которые используют для производства «органической» продукции биогумус, по сравнению с хозяйствами, которые производят «органическую» продукцию кустарными способами, резко возрастает. В статье мы рассмотрели только верхушку «айсберга возможностей» , которые позволяют только за счёт разумной утилизации органических отходов получать существенный объём дополнительной прибыли. Мы здесь не учли, что кроме соломы пшеницы и лузги подсолнечника  в Украине получают массу других отходов: солома рапса, солома сорго и проса, солома ячменя и овса, плёнки семян гречихи и т.д., и т.п… Более того, мы совершенно упустили из виду более 15 млн. тонн помёта птицы и навоза других видов сельскохозяйственных животных, которые ежегодно производятся в Украине и создают экологические проблемы. А могли бы работать на прибыль. Но это уже совсем другая тема.

Вопрос:

Кто может превратить массу бросовых отходов в серьёзную статью доходов ?

Ответ:

Любой фермер или иной производитель сельскохозяйственной продукции а также любой, кто  желает организовать высоко рентабельные производства и имеет возможность купить у фермеров или иных производителей сельскохозяйственной продукции эти отходы.

Вопрос:

Что  нужно, чтобы превратить бросовые отходы  в серьёзную статью доходов ?

Ответы:

1.Прежде всего желание повысить эффективность своего производства или создать новое высоко рентабельное производство

2.При наличии желания необходимо обратиться к специалистам профессионалам по организации производств по выращиванию грибов:

https://mushroom.su/

http://micoprom.ru/ 

Так же рекомендуем зарегистрироваться на Международном форуме грибоводов и работников научно-технического обеспечения грибной отрасли, чтобы всегда держать руку на пульсе событий: http://forum.mushroom.su/  и посетить  страничку форума в Facebook: https://www.facebook.com/forum.mushrooms/