Архив рубрики: Организация производства

Как правильно организовать производства по выращиванию грибов. Выращивание вешенки, выращивание шампиньонов, выращивание шиитаке.

Технологические системы производств по выращиванию вешенки

Захаренко О.А.

Чунихин А.В.

 Технологические схемы (системы) интенсивного выращивания  вешенки. Основные критерии выбора.

 Технологические схемы (системы) интенсивного выращивания вешенки условно  классифицируют по следующим основным категориям (признакам):

  1. Характер движение субстрата и продукции по технологической цепочке.
  2. Способы формирования субстратных блоков и их размещения в производственных помещениях. Читать далее

Организация производства:ключевые ошибки.

Чунихин А.В., кандидат сельскохозяйственных наук, технолог-аналитик.

 Начиная какое либо дело, каждый человек преследует определённую цель. Цели могут быть разными: получение удовольствия, удовлетворение личных амбиций (самоутверждение), зарабатывание денег и т.д. Не составляют исключения и те, кто решил заняться выращиванием грибов. Мотивации здесь могут быть разные: от хобби ради получения удовольствия до серьёзных намерений построить на этой теме солидный бизнес.  Читать далее